POPOYA

だいーーーぶ、あいてしまいました
ちょいとバタバタしてました


教室の試作会やらなんやらで。


そんな忙しいマダムにこれ一品
（マダムって料理じゃないけど)


沖縄の定番ったらやっぱ


人参しりしり〜〜
なんだって思うでしょう内地の人は。
我が家というか私はピンチの時はこれで逃げます。


まず　しりしり器
なければピーラで千切り
もしくは包丁で千切り


しりしりでやるとこんな感じで柔らかく仕上がります


出汁汁があれば醤油をといた出汁醤油
なければ水に醤油で大丈夫！！
溶き卵は解きすぎない様これくらい。
沖縄風に甘くするならミリンを少々いれる。

人参嫌いは甘い方がオススメ


油をひいて人参を炒め　柔らかくなったら


出汁醤油もしくは醤油水をいれて炒める


いい感じに炒めたら



溶き卵投入〜〜ふんわり出汁醤油に絡めるように★





完成〜〜〜！


にんじんしりしりの良い所
人参が大量に食べれます
一度に2本やってもあっというまにぺろり！！

やわらかーーい人参しりしり余ったら
翌日は粉に混ぜて焼いても美味しいよ


更に、しりしりのいい所は出汁なくても美味しい所！！


お弁当のおかずにもオススメ♬
色が綺麗です


ちなみに人参だけでも美味しいです
卵アレルギーの人はツナ缶でも美味しいです★


ようは何でもいいんです（笑）



おまけ

先日ワークショップで助っ人しました
その際に豆腐タルト持参いたしました
詳細はこちらにasacoが載せてくれてます
（えっ手抜き？？？違いますよ多分。。写真も取り忘れたし。）
とっても楽しく子供さんらと戯れさせて頂きました
ワークショップ楽しいので参加もオススメです★

皆様お世話になりました